Nos Racines Blanc
14,00€ ttc
IGP PAYS D’HÉRAULT
Son nom: «Nos racines» fait allusion à l’enracinement profond des vignes centenaires de cette cuvée, c’est un hommage au travail accompli par plusieurs générations.
Terroir: Schistes
Altitude: 250 à 350 mètres
Cépages: Terret
Grenache
Bourboulenc
Clairette
Carignan blanc
Vinification: Vendanges manuelles.
Elevage en barriques de 500 litres
Dégustation: Nous recherchons dans ce vin la tension, la minéralité et l’expression de notre terroir . C’est un vin sans concession ni exubérance.
Accord: Fromages (Conté, Beaufort,…), volailles,.