La Cave

Des raisins parfaits… voici le point de départ du travail de cave, la condition indispensable à la création de grands vins.

Nous aimons dire que nos vins sont faits à la vigne : illustration de l’importance du terroir et de la quête de la vendange parfaite.

Chaque parcelle ou groupe de parcelles présentant le même style sont vinifiées séparément. Nous tentons de respecter chaque terroir, micro terroir en les individualisant : un travail minutieux …

En cave, pas de procédures figées ; chaque millésime est unique.

Avec notre sensibilité, nous essayons de nous adapter au style du millésime.

Pas de technologies de pointe, les vinifications se veulent simples et tout en douceur.

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Contact

info@chateaulaliquiere.com

04 67 90 29 20

La liquière
34480 Cabrerolles

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Le caveau de dégustation est une ancienne cave restaurée au cœur du hameau de La Liquière.

Horaires

lundi au vendredi
9h à 12h et de 15h à 18h.

Le samedi sur rendez-vous
Fermé dimanches et jours fériés