les malpas

Terroir: Schistes
Altitude: 350 mètres

Cépages: Syrah 
Mourvèdre

aoc faugÈres

Son nom: « les Malpas » est un lieu-dit sur les hauteurs de La Liquière où sont plantées deux de nos parcelles favorites de Syrah.

Vinification: Vendanges manuelles. Elevage en barriques de 500 litres.

Dégustation: Vin complexe, dominé par les fruits noirs, le thym, des notes de menthol et garrigue. Beaucoup de caractère dans sa jeunesse et un potentiel de garde énorme…

Accord: S’apprécie avec du canard, des viandes marinées, des fromages goûteux…

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Contact

info@chateaulaliquiere.com

04 67 90 29 20

La liquière
34480 Cabrerolles

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Le caveau de dégustation est une ancienne cave restaurée au cœur du hameau de La Liquière.

Horaires

lundi au vendredi
9h à 12h et de 15h à 18h.

Le samedi sur rendez-vous
Fermé dimanches et jours fériés